La voce del Fiani

Scritti e News

School of Hard Rock

1.  Il Progetto didattico

School of Hard Rock e’ un progetto didattico realizzato per gli studenti delle scuole Primarie e Secondarie di primo e secondo grado.
L’iniziativa che, nell’ultimo triennio ha visto la partecipazione di oltre 7.000 studenti nel Cafe fiorentino, si propone come progetto formativo per favorire l’interesse dei ragazzi nei confronti della musica, quale elemento utile alla comprensione dell’evoluzione storico-culturale della nostra società, ma anche per stimolarli e farli avvicinare a realtà uniche nel loro genere con approfondimenti sulla gestione della ristorazione, del marketing e del merchandising.

 

2.  Incontri: prima e seconda parte
La prima parte degli incontri sarà dedicata alla storia del marchio Hard Rock Cafe, dagli esordi dei primi anni ’70  quando Peter Morton e Isaac Tigrett scelsero di dedicare al Rock il ristorante americano che si apprestavano ad inaugurare nel centro di Londra.
La seconda parte degli incontri permetterà invece di approfondire uno dei macro-argomenti proposti, che i docenti potranno scegliere in fase di prenotazione ed adattare alle esigenze delle classi e ai percorsi di studio delle stesse.

 

3.  Percorsi didattici 2016/2017

Percorsi che hanno come filo conduttore la musica:

-          Storia dalla Musica Rock - un viaggio al centro della Musica, la storia del Rock dagli anni ’50 ai nostri giorni. Consigliato anche per gli alunni delle scuole primarie e secondarie di I grado;

-          Alla Scoperta dei Beatles - capire i Beatles, le origini del Rock; dallo  Spiritual/Gospel al Blues alla musica che ha rivoluzionato il mondo. Consigliato anche per gli alunni delle scuole primarie e secondarie di I grado;

-          The Roxtars side of the moon - un viaggio negli anni ’60 e ’70 dove la contaminazione tra arte figurativa e musica raggiunse il suo culmine;

-          Rock ‘n’ Roll Mistery Tour  (Novità) – un viaggio attraverso i misteri e le leggende metropolitane della Storia del Rock;

-          Memorabilia Tour – visita guidata ai cimeli del Rock presenti nel Cafe fiorentino. Consigliato anche per gli alunni delle scuole primarie e secondarie di I grado;

Percorsi consigliati per gli studenti degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione, Scuole di Moda e Design, per gli Istituti tecnici per il Turismo e Commerciali:

-          Introduzione alla Ristorazione – storia dei piatti tipici della cucina americana come l’affumicatura del Sud degli Stati Uniti, le ricette e la loro esecuzione;

-          Introduzione alla gestione della sala bar – storia della mixology, caratteristiche organolettiche dei diversi liquori ed ingredienti, preparazione e conservazione delle bevande, tecniche di miscelazione;

-          Marketing e Marketing del Turismo - Hard Rock:  il marketing e il turismo, le relazioni commerciali e di marketing a livello locale, nazionale ed internazionale;

-          Visual Merchandisng (Novità) – le tecniche di visual merchandising e visual display, gli elementi della comunicazione visiva, layout del punto vendita, tecniche di allestimento.

 

4.  Informazioni

Le visite guidate potranno aver luogo dal lunedì al venerdì dalle ore 10.00 alle ore 13.00, solo su prenotazione. Su richiesta il programma può‘ essere svolto in lingua inglese. Durante ogni percorso gli studenti saranno chiamati a misurarsi con un quiz a premi su quanto appreso durante la mattinata. La mattinata si concluderà con un pranzo a menu‘ fisso grazie al quale i ragazzi assaggeranno i famosissimi hamburger che hanno reso Hard Rock Cafe uno dei ristoranti più famosi al mondo.

 

Per richiedere il programma dettagliato, contattare:

Simona Pampaloni – Tel. 055/277841 – interno 8180  – Fax 211186

florence_sales@hardrock.com

scarica il programma

Hard Rock Cafe Firenze – Via Brunelleschi 1  Piazza della Repubblica – 50123 Firenze

Fonte>> TuttoscuolaNEWS n.792, 16 Novembre 2016

Chiudi la pagina

Chiudi la pagina